名古屋・カバリーノさんで川邉のワイン会を開催させて頂きました！

ワインリスト1月29日、川邉の出身地、名古屋で初のワイン会をカバリーノさんで行いました。 緊急告知にも関わらずご出席頂きました皆様、ご出席ありがとうございました。


ワインリスト

１．嘉　ピノシャルドネ2012
２．上和田ピノブラン2010
３．シャルドネバリック2010
４．シャルドネナイトハーベスト2011
５．プレミアムロゼ2011
６．高畠メルローバリック2010
７．高畠カベルネソービニヨン2010
８．アルカディア2009







お料理メニュー
前菜：柿と水牛リコッタチーズ　パイ生地のミルフィーユ仕立て
　　　恵那より冬野菜のフォンドゥータ
パスタ：浜名湖の牡蠣で和えたスパゲッテイ
メインディッシュ：鮮魚とカルドンチェロ茸ゴルゴンゾーラチーズ入り
パートブリックオーブン焼き
リゾット：イタリア産ポルチーニ茸のリゾット







高畠ワインとカバリーノさんのお料理の素晴らしいマリアージュにご出席頂きましたお客様も大満足の様子でした。







ご出席いただきました皆様と記念撮影させていただきました。


この会をプロデュースしてくださった一宮ワインバーの伊藤様本当にありがとうございました！

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カバリーノさんのＵＲＬです。

http://cavallino2006.com/




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タグ：名古屋ワイン会 カバリーノ 恵那野菜 プレゼンチ