高崎ワイン会

群馬県高崎市で仲沢酒店様主催の「高畠ワイン川邉久之氏と楽しむワイン会」を開いて頂きました。



Part 1 スライドによるブドウ栽培および高畠ワインの説明
＊高畠町では年間１３０トンのシャルドネを栽培しており、そのほとんどがサイドレスという屋根を付けた棚で栽培しています。「その利点は、雨が必要以上にブドウにあたらない事でブドウが水ぶくれをせず果実味のしっかりした物となる上、農薬の影響も少ない。」などの説明をしました。



Part 2 下記ワインと美味しいいお食事

ワインリスト

１． 嘉　ピノシャルドネ
２． ロゼプレミアム
３． 上和田ピノブラン樽熟成
４． 高畠シャルドネ樽醗酵ナイトハーベスト2011
５． 高畠メルロー
６． ＡＲＫＡＤＩＡ
７． ＡＲＫＡＤＩＡ　Select Harvest




お食事
１． バーニャカウダ
２． いろいろカナッペ
３． 野菜たっぷりオムレツ
４． ベビーホタテのクリームソース
５． カリフォルニアロール
６． ゴルゴンゾーラのパスタ
７． ローストポーク









ワインボトルにサインをする川邉




主催の仲沢様とのツーショット




川邉にとって初の群馬県でのワイン会は、たくさんの高崎ワインラバーの方に囲まれ無事終了しました。今回のイベントを企画して下さった仲沢酒店の仲沢様、ご出席の皆様本当にありがとうございました！


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タグ：ガーデンパーティー 高畠メルロー 高畠シャルドネ樽醗酵ナイトハーベスト2011 ＡＲＫＡＤＩＡ 仲沢酒店