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銀座AKOMEYAさんにて一日高畠ワインイベント [イベント]

12月20日銀座のAKOMEYAさんにて1日限定「ARKADIA BAR」として高畠ワイン&三谷牧場のチーズコラボイベントを行いました。

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当日は、7種類の高畠ワインが飲めるとあって忘年会シーズンの真最中にも関わらずたくさんのワインラバーの方々にお越し頂きました。

ソムリエエプロンとベストを着て醸造家川邉も笑顔でワインの説明とサーブをさせて頂きました。

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【MENU】
・2013 嘉 yoshi スパークリング ピノ・シャルドネ
・2013 亜硫酸無添加 シャルドネ アンサルファイテッド
・2012 高畠シャルドネ樽醗酵 ~ ナイトハーベスト ~
・2012 高畠 バリック プレミアムロゼ 樫樽熟成
・2013 亜硫酸無添加 マスカット・ベリーA アンサルファイテッド
・2011 高畠 バリック メルロー 樫樽熟成
・2011 高畠 アルケイディア ~ セレクトリザーブ ~

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お陰様で終始BARは、満員状態であっという間にスパークリング嘉が売り切れになり、その他のワインも売り切れ続出の嬉しい悲鳴!

当日は、なんと「神の雫」に紹介された幻の「2011高畠シャルドネ樽醗酵 ~ ナイトハーベスト ~も飲む事ができる超レアイベントとなり21時の最後までお店はにぎわっていました。

ひときわ目立つお客様がいましたのでワインを持ってお写真を撮らせて頂きました。


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AKOMEYAさん素晴らしいイベントを企画して頂き、そしてお越し頂きました皆様本当にありがとうございました!


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10月19~20日 ナイトハーベスト&「月結び」イベントのご報告 [イベント]

「ナイトハーベスト シャルドネ」の収穫体験と熊野大社で「月結び」ロゼワインの祈願祭の体験ツアーが行われました。

10月19日夜 
熊野大社で「月結び」ロゼワインを満月にかざして乾杯
10月20日AM3時
東洋の桃源郷、置賜ヴァレーでシャルドネ品種のナイトハーベスト体験

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「ナイトハーベスト」とは?

真夜中の果実が冷えきっている時に葡萄を収穫しそのまま仕込みまで行う方法で夜中の3時位にシャルドネ畑に出向き葡萄の収穫をします。真夜中に葡萄を摘む事で高い糖度は、もちろん完熟したシャルドネが持つジューシーな果実感とフレッシュな香りを逃さずに摘み取る事が可能となります。そのまま仕込みまで行う事で非常に高い品質のワインに仕立てる事ができます。その手法は、人気漫画、「神の雫」にも掲載されたほど有名な高畠ワインの代名詞となりました。

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「月結び」とは?

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東北の伊勢、熊野大社では月に一度の満月の夜、月の光にともされながらご縁が結ばれるように特別な「月結び」という縁結び祈願をしています。月のお使いとして神々の使者として登場するうさぎは、ご縁を結ぶ動物として神話の中で紹介をされています。そして熊野大社の裏本殿には三羽のうさぎが隠し彫りされそれを見つけると幸せになれるという言い伝えがあります。

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その話にいたく感動した川邉がその世界観をロゼワインで表現できないか?と考え誕生した高畠ワインのロゼ「月結び」です。

西洋には、満月の夜にロゼワインを月にかざして願い事をすると恋が叶うという、とてもロマンティックなお話があります。

1200年の歴史を誇る神聖で特別な場所、熊野大社で高畠ワインのロゼ「月結び」が体験型コラボをした素晴らしいイベントとなりました。

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以下、イベントを終えた後の川邉のつぶやきです。

生命の誕生を「むすひ」と言い、君が代の、苔のむすまで!にあるように、それまで無の中に生が出ずることと宮司さんが説明し、ブドウの誕生、ワインの誕生に通じた哲学です。クリスチャンではない日本でのワイン文化、いや欧米のワイン文化を洗練化した日本での普遍性に富むワイン文明では神事を軸にした森羅万象がしっくり来ると思います!


美しい杉の彼方には満月が輝き、そして「月結び」ロゼワインが巫女さんから振る舞われ、満月にグラスをかざして、Love & Rose!この絵が見たくて、一年前にワインを多くの関係者とデザインしました!和に根付く神さまと満月をロゼワインとのマリアージュ。置賜ワインヴァレーに咲いたワインツーリズムの華!願いが叶いました。

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ナイトハーベスト体験したい方は、来年是非ご参加ください!

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高畠ワイン秋の収穫祭のお知らせ [イベント]

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10.11から14まで高畠ワイナリー恒例の収穫祭が行われます! 今年は、「恋に落ちて」で一世を風靡した小林明子さんや「バスルームから愛をこめて」「赤道小町ドキッ」などのヒットを飛ばした山下久美子さんが初登場します。 お時間ある方は是非遊びにいらして下さい

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伊勢丹 x Jip 日本ワインイベント [イベント]

日本ワインを楽しむ会
新宿伊勢丹 X JIPに参加しました。

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乾杯に嘉スパークリング ピノ シャルドネを使って頂き川邉が乾杯の音頭を取らせて頂きました。

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それにしても日本ワイン、どれも美味しい^_^

ワインリスト!
1. 十勝ワイン 清見
2.高畠ワイン 嘉スパークリングピノシャルドネ
3. フェルミエ カベルネフラン
4.ココファーム こころぜ
5. リュードヴァン シャルドネ2012
6. 井筒ワイン ドルンフェンダー
7. シャトーメルシャン 甲州きいろ香
8. 中央葡萄酒 グレイス甲州
9. ルミエール イストワール
10. 三和種類 安心院スパークリング

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東京大丸百貨店で「世界の酒とチーズフェスティバル」やってます! [イベント]

東京大丸百貨店で「世界の酒とチーズフェスティバル」やってます!
開催期間 10.18~24まで
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世界のワインが所狭しと並ぶ中、日本ワインコーナーにありました!高畠ブース。 圧倒的なコスパと美味しさで試飲をする方々に次々とご購入頂きました!

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出店ワイン 穣(みのり) 嘉(オレンジマスカット) ナイアガラ メルロー&カベルネ シャルドネ樽熟成 アルカディア など

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中でも嘉(オレンジマスカット)と ナイアガラは、前年イベントの売上上位をしめるほど大人気ワインです。

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チーズやオリーブのセレクションも素晴らしく各国のワインを楽しみつつおつまみも試食できる最高のイベントでした!お時間のある方は是非足を運んでみて下さいね

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期間限定レストラン「ヴェールエクラタン」@ソーセージスタイル [イベント]

美人料理研究家、若井めぐみさんの期間限定レストラン「ヴェールエクラタン」@ソーセージスタイルHAYASHIで高畠ワインを使って頂きました!

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ハーブと季節野菜を使ったお料理に定評のある若井めぐみさんの三日間限定レストランで高畠ワインの上和田ピノブランとベリーズブレンドがメニューに!

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*マッシュルームのフラン*

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生ハムのサラダ

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さんまのお料理

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カナダ産の松茸を持つ若井めぐみさん! 

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若井さんの繊細のお料理とフルーティーなピノブランのマリアージュ!すばらしいマッチングでした。 赤にベリーズブレンドも重すぎず軽い感じで楽しく頂けました!

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若井めぐみさんのお料理教室のサイトはこちら↓
http://www.vert-eclatant.com/

高畠ワイン「上和田ピノブラン」と「ベリーズブレンド」をお求めになりたい方はこちら↓
「上和田ピノブラン」
http://takahata-wine.shop-pro.jp/?pid=49543447
「ベリーズブレンド」
http://takahata-wine.shop-pro.jp/?pid=47128162

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「Invitation to Marvelous Food town in GINZA」 [イベント]

「Invitation to Marvelous Food town in GINZA」

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10月10・11日に「Invitation to Marvelous Food town in GINZA」のイベントが銀座で行われ、川邉が高畠ワインの顔として参加いたしました。

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「Invitation to Marvelous Food town in GINZA」とは、日本食レストラン海外普及推進機構と銀座料理飲食業組合連合会が主催し国際通貨基金(IMF)と世界銀行の年次総会の東京開催に合わせて訪日客に日本食を体験してもらうイベントです。海外のお客様に日本食と日本ワインの素晴らしさをアピールできました。

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高畠ワイン秋の収穫祭2012  [イベント]

秋の収穫際が無事に終了致しました

10月5日~8日までの四日間沢山のお客様に足を運んで頂き大成功のうちに2012年の秋の収穫祭を  終えることができました。皆様ご来場ありがとうございました!

司会・進行のお二人との3ショット。川辺もクイズなどでMCをさせて頂きました
 
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グラスワイン販売コーナーでは、豊富な赤ワイン、白ワインを楽しめます♪

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皆様、葡萄畑の横でピクニック気分でワインを楽しまれています。

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製造チームが葡萄絞りをしています。 

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*みんなでメルローのコーナー*

葡萄メルローを実際に長くつを履いて足で潰し葡萄ジュースをしぼります♪
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次の日の葡萄のジュースは発酵が進んでいます

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昨年参加された方の葡萄踏みの様子をラベルにしました! 毎年マイラベルのメルローを作ることができます

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会場では、たくさんの美味しそうな食べ物を選ぶのも楽しいです!

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高畠ワイン入りのチーズケーキや米粉使用のシフォンケーキなども売っていました!

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塩麹鳥美味しそうです♪

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ミス・サリバンの大道芸は、子供たちに大人気!

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満員のお客様、通路側まで沢山の人!

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音楽で高畠ワイナリーの収穫祭を盛り上げて頂いたゲストの遊佐未森さん、上風さん、南佳孝さん、庄野真代さん、花*花さん、小室等&ゆいさん、谷川賢作さん、ブレッド&バターのお二人、かまやつひろしさん、ミスサリバンさん素晴らしいステージを本当にありがとうございました!

 
そして、会場にお越し頂いた皆様に感謝・感謝です!

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高畠ワイナリー秋の収穫祭のご案内 [イベント]

高畠ワイナリー恒例秋の収穫祭のスケジュールが決まりました

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日程:10月5日~8日
時間:AM9時~PM17時
 
 10月5日
  スペシャルライブ:遊佐未森 
  ミスサリバン ジャグリングパフォーマンス
 10月6日
  スペシャルライブ:上花、南佳孝
  ミスサリバン ジャグリングパフォーマンス
 10月7日
  スペシャルライブ:庄野真代、花*花
  ミスサリバン ジャグリングパフォーマンス
 10月8日
  スペシャルライブ:小室等、こむろゆい、谷川賢作
              ブレッド&バター、かまやつひろし
  ミスサリバン ジャグリングパフォーマンス

  その他:2012高畠新酒ヌーボーテイスティング(無料)やチャリティの樽(オーク)ションなど盛りだくさんのイベントに是非お越し下さい!

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グランスタ東京 Le Collier Marunouchi [イベント]

 
 グランスタ東京駅地下1階Le Collier Marunouchiにて8/5(日曜日)まで高畠ワイン試飲イベントを開催しました!


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 Le Collier Marunouchiは、泡をテーマにしたフード&リカーストアーです!イベントでは高畠ワイン、スパークリングシリーズを10種類ほど試飲できます。

 イベント終了後も下記の嘉シリーズのお取り扱いがあるということですので東京駅にお立寄りの際は、是非お店をのぞいてみて下さいね。

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 *嘉 スパークリングシャルドネ
 *嘉 ピノシャルドネ
 *嘉 オレンジマスカット
 *嘉 ロゼ


Le Collier Maruniuchiのお店の詳細は、こちら↓

http://gransta.jp/store/index.php?pid=347

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