ワインと食とSakeとヴィノテーク６月号

ワインと食とSakeとヴィノテーク６月号に「日本の白ワイン　北海道から九州まで」という記事を７ページもご掲載頂いています！



＊進化と変革の真っただ中で
１．ドイツ系品種
　　・北海道における栽培
　　・北東北における栽培
２．シャルドネ
　　・北長野エリアにおける垣根栽培
　　・南東北における平棚栽培
　　・九州における展開
３．甲州
　　・果汁のハンドリング方法とワインのフレーバーコントロール
　　・果汁成分の誘導と求めるワインのスタイル構築
　　・甲州ワインの旧世界と新世界



販売店は、下記のサイトから検索願います。
http://www.vinotheque.co.jp/


にほんブログ村


にほんブログ村

タグ：ヴィノテーク 白ワイン 甲州 シャルドネ ドイツ系品種 フレーバーコントロール

コメント 3

これは興味のありますね！明日新宿に行くので早速購入して読んでみましょう。
by hypo (2012-06-28 21:37) 

連続のコメント失礼いたします。
ワインと食とSakeとヴィノテーク６月号の記事を書くにあたり、magentaさんのブログのリンクを張らせていただきました。
事後報告になってしまい申し訳ありません。
by hypo (2012-06-30 07:18) 

hypoさん　コメントとリンク貼りありがとうございました。お礼が遅れてすみませんでした。これからも宜しくお願いします。
by magenta (2012-07-09 22:15)